- салат с курицей (какой именно еще не решила)
- еще какой-нибудь салат (с рыбой?)

цезарь с курицей
цезарь с семгой

С курицей недавно делал салат "из газетки", очень понравился:
- вареная курица (отделяется от костей и мелко режется)
- вареная цв капуста
- яйцо
- кукуруза
- майонез, зелень

а мне по нраву сырные шарики с оливками и миндалем.
миндаль толкаю в оливку. оливку облепливаю сыром, который уже перемешан с майонезом, (можно с чесноком это по желанию)
и все это щедро обваливаю в зелени.
Еще есть традиционные новогодние бутерброды с икрой.... Из кусков нарезанного батона выдавливаю рюмкой кругляши,
мажу сливочными маслом бока и одну из сторон, бока щедро обваливаю в зеленушке, а на сам кругляш смазанный маслом выкладываю икру. Смотрится классно.
В этом году я тоже хочу запечь шейку (есть рецепты интересные?)))))
На гарнир греческий салат...
Будет салат с корейской морковью...
С солеными опятами..хотела сделать с рыбными консервами.. Но передумала оставив его на Рождество...
а так я считала шесть салатов будет , не считая греческого.. о_О
хотя будет нас всего трое. -___-

плюшевая., я бы помидоры с чесночком не рекомендовала,не особо же приятно с этим чесноком потом целоваться...а как же всеми любимый оливье?

Плюш, отбивные из свинины делаются элементарно. Причем, они даже не всегда отбиваются. И про мне так не отбитыми лучше.
Вообще, кому как. Но если мужчина мой запросил "нормального мяса" на нг., может у него тот же диагноз, что и у меня.
а я считаю, что просто хамство и глупость посыпать мясо грибами и луком и еще и сыром каким-нибудь...
Самое то - это кусок свиньи на сковородку, причем не отбитый и без масла. И вперед.
А потом (он должен быть здоровый. ) на тарелочку и к нему всякой ерунды типа оливок, маслинок, парочки черри, нарезанного перчика и пары кубиков сыра.
и нафиг заморачиваться с гарниром)))

фигасе у тя меню))
что тут добавить то?
я "за" горячие бутеры) каждый праздник делаем с мамой) и конечно же на этот НГ будут)
- салат с курицей (какой именно еще не решила) - ну цезарь сделай)
- еще какой-нибудь салат (с рыбой?) - мы делали очень вкусный салат, там была сайра, рис, вареное яйцо. у сайры вынимаем позвоночник, разминаем вилкой. рис просто отвариваем. яйца варим-чистим-режем. все смешиваем и заправляем майонезом. вкуснотища))
кажется на прошлый НГ я делала какую то закуску. вариантов начинок было очень много, заворачиваем в тонкий лаваш) охлаждаем и нарезаем)

свежая свинина в горчице, запеченная в духовке.
кусок мяса смазать горчицей, лукушком обложить, в фольгу (или рукав) завернуть и запечь. (рецепт точный можно в гугле глянуть, если интересно). из духовки достаешь, разрезаешь на куски и на стол.
но это, конечно, на любителя. я, например, люблю остро и со специями.

салат с курицей - грудка, банка ананасов, лук и листья салата.
если в крабовый салат добавить банку горбуши-сайры-и тд., то он будет в миллион стопицот раз вкусней и рыбней)
с чесноком какие-либо эксперименты не советую, ибо тебя будут тихо ругать за запах изо рта.

@lexa, с курицей видимо будет цезарь, да..)

творобеи, яйцо и кукуруза уже будут в крабовом.. но как-нибудь обязательно попробую, спасибо!)

So_velu, оливки Леша не переваривает( про бутерброды думала) если останутся деньги на икру, то сделаю)
В этом году я тоже хочу запечь шейку (есть рецепты интересные?))))) - у меня нет, потому что я только отбивные смотрела, мне надо чтобы на сковородочке готовилось))

Цапля Сизая, я обязательно приготовлю такое Леше, когда мы будем вдвоем) а на 7 людей большие куски я не могу позволить себе)) и финансово и физически приготовить столько не смогу.

red_bunny, вот с бутерами получится только если Лешины родителями нам одолжат микроволновку(( а не что-то тоже прям захотелось их..
после твоего описания обращения с сайрой я решила, что салат из рыбы буду готовить не я)
про лаваш тоже думала) у мамы спрошу рецепт, если решусь на лаваш)

~СлавнаЯ~, хм.. но ведь на всех праздниках есть эти помидоры с чесноком.. вообще да, это не очень приятно.
с оливье я не хочу возиться. и так все-все готовить только я буду(

Королева_Снежная, спасибо, я подумаю) хотя мне бы лучше на сковороде.. подумаю)
я очень люблю салат с курицей и ананасами, но только когда ананас свежий, а не консервированный! а его мы решили не покупать, т.к. это кот в мешке(

я дописала и подняла пост. как вам идея моей мамы?

плюшевая., салат с сайрой элементарный)) ниче особенного в обращении с ней нету
а эти горячие бутеры мы запекаем в духовке)))

плюшевая., а чего в оливье такого сложного? только за ранее картошку да марковку отварить ну и курицу,если будешь с курицей делать, а про помидоры, на всех Нг, есть шампанское,а мы в этом году кампот и морс пить будем)

red_bunny, ну для меня ковыряние в рыбе - дикость)
духовка будет занята))

~СлавнаЯ~, ну.. для меня это много мороки. мне сложно будет все это самой первый раз и на семерых...

плюшевая., ну для меня ковыряние в рыбе - дикость)
для такого салата нужна рыба из банки. баночку открыла, хребет вилкой выковырила и мясо вилкой помяла)))

плюшевая., понятно,в любом случае,я уверена у тебя всё получится вкусно,что бы ты не приготовила)

Королева_Снежная, это еще раз подтверждает то, что с рыбой я на "вы" и "фу"..)))
~СлавнаЯ~, хаха)) спасибо))